Todo churrasco tem aquele cheiro que abre o apetite. Mas junto com ele vem a fumaça, que se espalha pela casa, gruda nos móveis e incomoda quem está por perto. É por isso que tanta gente investe em uma coifa para churrasqueira sob medida: ela elimina boa parte da fumaça e deixa o ar do ambiente muito mais agradável.

Neste artigo, você vai entender como a coifa funciona, quais são as vantagens de fazer uma sob medida e o que considerar na hora de escolher a sua.

Por que a churrasqueira precisa de coifa

A brasa e a gordura que pinga da carne geram fumaça, vapor e partículas de gordura. Em área aberta, o vento ajuda a espalhar tudo isso. Em varandas gourmet, cozinhas e espaços fechados ou semiabertos, a fumaça fica presa e toma conta do ambiente em poucos minutos.

Sem coifa, o resultado aparece no dia a dia: paredes e teto encardidos, cheiro de fumaça nas cortinas e no sofá e um ambiente desconfortável para quem está conversando perto da churrasqueira.

Como a coifa funciona

A coifa fica posicionada sobre a churrasqueira e capta a fumaça e os resíduos que sobem com o calor, levando tudo para fora do ambiente pelo duto. É o mesmo princípio usado em cozinhas industriais, sacadas gourmet, pizzarias e restaurantes, onde controlar a fumaça é indispensável.

Quanto melhor a coifa estiver dimensionada para a churrasqueira, mais eficiente é a captação. E é aí que entra a grande vantagem da coifa sob medida.

Vantagens da coifa sob medida

Uma coifa pronta, de tamanho padrão, nem sempre se encaixa bem no seu espaço. Já a coifa sob medida é desenhada a partir da sua churrasqueira e do seu ambiente. Veja o que você ganha:

• Ideal para áreas fechadas: permite usar a churrasqueira na varanda ou na cozinha sem encher a casa de fumaça.
• Menos fumaça e menos cheiro: a captação acontece onde a fumaça nasce, antes de se espalhar.
• Encaixe perfeito: a coifa acompanha as medidas da churrasqueira, a altura do teto e o desenho do espaço.
• Área gourmet mais bonita: o acabamento conversa com o restante do projeto, em vez de parecer uma peça improvisada.
• Mais eficiência: a coifa certa para a sua churrasqueira trabalha melhor e por mais tempo.

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Como escolher a coifa certa

Na hora de encomendar, você define junto com o fabricante alguns pontos que fazem diferença no resultado:

Material

O aço inox escovado tem visual sofisticado e grande resistência ao calor e à umidade. O aço galvanizado com pintura eletrostática para altas temperaturas é outra opção, que também entrega um ótimo acabamento.

Espessura da chapa

A espessura influencia na durabilidade e no acabamento da peça. As coifas Construgrill são feitas com chapa de 1,00 mm e acabamento sem rebites aparentes.

Medidas e formato

A coifa precisa cobrir bem a área da churrasqueira para captar a fumaça. O formato também conta: a Box Premium tem linhas retas, enquanto as versões 3 Águas e 2 Águas têm faces inclinadas.

Iluminação e comandos

Iluminação interna com lâmpadas e fiação próprias para alta temperatura, além de interruptores na frente da coifa, deixam o uso do dia a dia muito mais prático.

O que informar ao pedir o orçamento

Para receber um orçamento certeiro, tenha em mãos:

• As medidas da churrasqueira (largura e profundidade);
• A altura do topo da churrasqueira até o teto;
• Se a área é aberta, semiaberta ou fechada;
• Fotos do local e, se houver, o projeto da área gourmet;
• O material e o formato que você prefere.

Perguntas frequentes

A coifa elimina 100% da fumaça?

Nenhuma coifa garante 100%, mas uma coifa bem dimensionada capta a maior parte da fumaça, da gordura e do cheiro. Por isso a medida certa faz tanta diferença.

Coifa em inox ou galvanizada: qual escolher?

O inox escovado tem visual sofisticado e grande resistência. O galvanizado com pintura eletrostática para altas temperaturas também entrega ótimo acabamento. A escolha depende do estilo do seu projeto.

Dá para instalar coifa em uma churrasqueira que já existe?

Sim. Com as medidas da churrasqueira e a altura até o teto, a coifa é fabricada para encaixar no que você já tem.

Conclusão

Uma coifa sob medida é o detalhe que muda a experiência do churrasco: menos fumaça, ambiente limpo e uma área gourmet bonita e funcional. Conheça os modelos de coifa para churrasqueira da Construgrill e escolha o formato ideal para o seu espaço.